中国饮食文化历史悠久，是中华民族历史文化的重要组成部分，烹调技艺也是五千年文化积淀出来的瑰宝。在我们的校园里，不同民族文化相互交融，也造就了多姿多彩的校园饮食文化。为弘扬高校美食文化，挖掘餐饮文化内涵，提升校园美食文化水平，4月23日上午，师生们翘首以盼的学院首届校园美食文化节在充满青春气息的热舞中拉开序幕。

    本届美食节主题为“健康饮食、和谐校园”。学院副院长孙暄、后勤保卫处处长周旭萍、团委书记周维妍、徐汇区龙华市场监督管理局所长吴效良、上海莘莘餐饮营养配餐有限公司副董事长刘煜、上海学府餐饮有限管理公司董事长谭永亮、上海海尚食品有限公司董事长苏剑华、上海全家超市学院超市总经理胡智华等出席开幕活动。
 
    孙暄副院长致开幕辞，并在热烈的气氛中宣布学院美食文化节正式开幕。随后，雕刻活动闪亮登场，食堂选派出的两位雕刻大师亮出拿手绝活，雕刻作品栩栩如生，引得众人啧啧称赞。师生们纷纷拿出手机拍下精美的雕刻作品，第一时间分享朋友圈晒美食乐事。这些雕刻艺术品也从一个侧面让同学们领略到中华传统饮食文化的博大精深。

 
    欣赏完超高的雕刻技艺，师生们更加期待品尝厨师们烹制的美食。当日，学院第一食堂一楼、二楼美食节专供菜品窗口处美食飘香，大家早早在窗口前排起了长龙等待品尝美味佳肴。食堂工作人员精心准备的各种特色菜品色香味俱全，获得广大师生们的一致好评。

    本届校园美食文化节将持续一周，期间将举办“厨神入化”校园厨艺比拼大赛和美食影视作品展；校内超市、面包房、各食堂将促销特色美食，増售特色菜品。展示我们当代大学生的综合素质能力，还将进行美食节摄影作品征集活动。为树立大家对健康、安全饮食的理念，增强同学们的食品安全意识，活动还特邀徐汇区龙华市场监督所来校开展食品安全知识宣传活动。
 
    相信首届美食文化节的举办将进一步丰富同学们的校园生活，让师生们享受到绿色、健康、文明的饮食盛宴，增强师生对后勤餐饮服务的幸福感和满意度。

 
文：后勤保卫处  孙凤娇
图：后勤保卫处 王幸