11月14日，由原上海市教育委员学校后勤保卫处处长王立慷、上海市学校后勤协会专职副秘书长董种德、上海市学校后勤餐饮专业委员会秘书长张燕灵等七位专家组成的上海市教育委员会食品安全督查组及“6T” 达标食堂评估组莅临学院，进行高校食堂冬季食品安全专项检查，同时对学院第一食堂一楼（上海莘莘营养配餐有限公司）和二楼食堂（上海学府餐饮管理公司）申报上海学校后勤协会“6T”达标食堂进行初评。学院后勤保卫处周旭萍处长、运行保障办公室相关同志陪同检查和评估工作。
 

    上午8:30，专家组一行前往第一食堂进行现场检查和评估工作，二人一组根据“6T”评估的十项指标分别对个人卫生、“6T”知识、标识图标、视觉管理、地面干燥、规范存放、安全卫生、清洗消毒、食品质量、台账记录进行了严格、仔细、全面的检查和评估。在2个小时检查、评估过程中，专家组成员严格查看每一个细节，通过看资料、看标识、看操作、问知识、问管理、查细节等手段进行检查和评价。

    现场检查和评估工作结束后，专家们认真、仔细地对现场检查和评估情况进行汇总，并向学院反馈检查和评估的情况。专家组对学院工作给予了高度评价，充分肯定了学院对食堂管理和食品安全的高度重视。学院在短短的半年时间里，积极有效地改善了食堂的条件和环境，制度完整，学校管理和社会化运行相结合，各项工作规范有效。同时，专家们对一些存在的问题提出了宝贵的建议，希望进一步细化管理工作，加强对清真食堂的监管。

    最后，专家组希望学院以“6T” 食堂评估工作为契机，建立长效监督机制，规范管理、切实落实上海高校思政工作会议精神，力争学院食堂办出特色、创出品牌，积极营造和谐、温馨、安全的校园环境。

文/图：后勤保卫处 王幸